Більшість архітектурних пам'яток столиці Ібіци розташовані в Старому місті, яке також називають містом Ібіца.
Друга назва Старого міста - Дальт Віла. Але як би ви не називали історичну частину Ібіци, істина в тому, що вона дуже красива.
Головними визначними пам'ятками Старого міста Ібіци є Кафедральний собор 13-го століття, фінікійське кладовище 7-го століття під назвою Puig des Molins, Археологічний музей Puig des Molins і Музей сучасного мистецтва, де можна зануритися в місцеву культуру та познайомитися з новими художниками. .